Un arma secreta para el siso
También la menta y la hierbabuena los usamos para cocina dulce y salada, pero el shiso es mucho más sutil y elegante, más agradable de yantar directamente en crudo y definitivamente no tan potente como las hojas de cilantro.Las normas ISO 22000 regulan la calidad de los alimentos. Cada norma ISO tiene que ver con aspectos específicos y tópicos